Diett montignac-miste vekt "på den glykemiske indeksen"
I ca 30 år har Michel Montignac hjulpet kvinner rundt om i verden å spise og gå ned i vekt. Han testet effektiviteten av sin teknikk personlig på seg selv og droppet ca 5 kg i en måned uten stress for kroppen i form av sultestreker. I hjertet av slankesystemet med et så vakkert navn som Montignac dietten ved første øyekast, er prinsippet om glykemisk indeks av karbohydrater ganske vanskelig. I praksis er alt ganske enkelt: i Montignac-menyen bør bare "gode" karbohydrater inkluderes, mens "dårlige" de bør unngås. La oss lære mer om denne metoden for å miste vekt, finne ut hva som skal inkluderes i menyen for uken og, selvfølgelig, om hvor effektiv det er.
Glykemisk indeks eller hemmelighet av Montignac teknikk
Teknikken til Michel Montignac anses som nyskapende, foreslo han før at ingen vet hvordan man skal gå ned i vekt. Michel studerte prinsippene om ernæring og karbohydratholdige matvarer i lang tid, og ble overbevist om at overvekt ikke kommer fra å spise for mye med kalorier, det handler om den glykemiske indeksen. Det viser hvor mye blodsukker reiser et produkt.
Produkter med lav indeks refereres til som "gode" karbohydrater. De er riktig konvertert til energi og personen har tid til å bruke den. Hvis indeksen er høy, absorberes karbohydrater veldig raskt, noen av dem blir omdannet til energi, og resten legges i form av fett i midje og bunn. Fremheving av glukose i blodet, "dårlige" karbohydrater øker nivået av insulin i blodet dramatisk, noe som favoriserer avsetningen av fett. Konklusjonen er enkel: spis "gode" produkter og gå ned i vekt!
"Bra" og "dårlige" produkter av Montignac
Alt er enkelt her: Jo høyere glykemisk indeks av produktet, jo verre er det. For eksempel er gulrotindeksen 95, noe som betyr at det er et "dårlig" produkt. Mens sopp har en indeks på 15, som gjør at de kan klassifiseres som "gode" produkter. Meieriproduktindeksen er 35, og sitroner er 15. Lav indeks 15 er grønne grønnsaker og tomater, og melkk sjokolade med indeks 70 bør helt utelukkes fra menyen. Hvis produktet har en indeks på 0, betyr det at det ikke er karbohydrater i det, og du kan spise det så mye du vil. For eksempel har fjærkerkjøtt en indeks på 0. For å velge individuell ernæring i henhold til Montignac, bruk tabeller med glykemiske indekser for produkter.
Prinsipper for diett Montignac
Mens andre dietter er basert på nektelse eller begrensning av fett, forbrukes proteiner eller karbohydrater, har Montignacs diett en balansert meny med forskjellige produkter. De grunnleggende prinsippene i dietten er som følger:
- Å miste vekt av Montignac, må du bruke produkter med en indeks på opptil 50.
- Hver dag drikker du en halv liter vann.
- Følg tre ganger ernæring, ikke spis før sengetid.
- Hvis produktindeksen er under 20, må du ikke spise den med høyt fettinnhold, som kjøtt, fisk, ost, majones, etc.
- Matvarer mettet med karbohydrater og fett bør utelukkes helt.
- Spis frukt på tom mage eller like før du spiser.
Diet for vekttap Montignac ganske vanskelig å observere ved første øyekast. Men etter en uke med å følge reglene, vil du legge merke til at beregningen av indeksen er ganske enkel. Du kan lage din egen meny med egne hender. Skriv oppskriftene dine i en hotellbrev, slik at du når som helst raskt kan lage en allerede forsøkt tallerken hjemme igjen.
Den første fasen av Montignac dietten
Kosthold for vekttap Montignac begynner med første fase, hvis varighet er individuell for hver kvinne. I første fase skal næring i henhold til Montignac bestå av proteiner og fett i en rimelig mengde, samt produkter hvis glykemiske indeks ikke overstiger 50. Samtidig vil mindre insulin bli produsert i kroppen, fett vil ikke bli forsinket for fremtidig bruk, og de eksisterende fettavsetningene vil bli delt. på grunn av økt energiforbruk for fordøyelsen. Fase 1 er direkte Montignac vekttap. Etter å ha oppnådd resultater, er det viktig å beholde dem. Deretter kommer fase 2: stabilisering og vektkontroll.
Den andre fasen av Montignac
Hvis du vil opprettholde resultatene av vekttapet, bør den andre fasen vare resten av livet ditt. Vanligvis bør kostholdet til Michel Montignac være riktig riktig kalt ernæringssystemet, da det ikke innebærer en kortsiktig begrensning av produkter eller kvantitet, men en fullstendig omstrukturering på en ny måte. Som Michel Montignac selv sier: "I andre etappe vil begrensningene svekke ... scenen for kraftstyring vil komme ... Fasen har kommet for den kreative utviklingen av metoden" Enkelt sagt, nå vil du selv velge hvilke regler som fungerer for deg personlig og la dem gå til livets slutt. Men husk at:
- Sukker er et farlig produkt for å miste vekt. Michel Montignac anbefaler å være fast i problemet med sukker og på fase 2. Dette gjelder også for honning, fordi den glykemiske indeksen er 90, noe som betyr at den refererer til "dårlige" karbohydrater.
- Brødforfatter av metoden anbefaler å fortsette å ikke bruke. Men den andre fasen lar deg avvike fra reglene, slik at du kan justere maten selv. Hvis du virkelig vil spise toast, spis det, men du må gi opp andre "dårlige" karbohydrater denne dagen.
- Poteter, ris, pasta og andre stivelsesholdige produkter på fase 2 bør heller ikke bli båret bort. Hvis du virkelig vil spise poteter til middag, fyll den med grønn salat. Fibrene er fibre, noe som vil senke den glykemiske indeksen for "dårlige" poteter.
- Lav-karbo-frukter som bringebær, blåbær og jordbær i fase 2 kan spises i ubegrensede mengder. Forfatteren tillater å spise fiken, tørkede aprikoser, svisker, men anbefaler ikke å velge kokte frukter, for eksempel kompott, men friske, siden sistnevnte inneholder mer fiber og de kan senke blodsukkeret.
- Hvis du i den andre fasen bryter deg løs og spiser mange "dårlige" karbohydrater, anbefaler Michel Montignac ikke å bli opprørt og under ingen omstendigheter gå tilbake til det gamle dietten der alt var mulig. Tross alt, vil vekten din raskt komme tilbake til sin opprinnelige tilstand. Hvis du har hatt en slik sammenbrudd, anbefaler nutritionisten å følge den første fasen av dietten i 2-3 dager. Montignac-systemet er rettet mot dannelsen av riktige gastronomiske vaner. Forfatteren advarer også at å ha brutt av og få den opprinnelige vekten igjen, vil andre gang du bruker dette systemet være svært vanskelig å gå ned i vekt.
- Før du spiser et stykke kake eller drikker et glass vin, husk ordene til forfatteren av systemet: "Du er som en kriminell med en betinget setning: ethvert brudd på loven, og du står bak stolpene igjen." Din innsats blir belønnet, du har funnet ønsket harmoni, nå er det bare for å opprettholde resultatet.